シンガポール名物チキンライス(Chicken Rice)。シンガポールに旅行・観光に行くのであれば、必食のローカルフードです。ここでは、美味しくて、安くて、おすすめのチキンライスが食べられるレストラン・ホーカーズをまとめてご紹介させて頂きます！

• ここへ行けばハズレ無し！安くて美味しいチキンライス店
• ワンランク上のレストラン
• もっとチキンライスが食べられるレストランが知りたい！
• そもそもチキンライス(Chicken Rice)って何？

ここへ行けばハズレ無し！安くて美味しいチキンライス店

美味しくて、しかも格安のシンガポール名物チキンライスが食べられるお店をお伝えしていきます。シンガポール旅行・観光におすすめです！
※細かいことよりも、ここではお店を伝えたいため、チキンライス自体の説明は下部でしています！

天天海南鶏飯(ティエン ティエン ハイナニーズ チキン ライス)

天天海南鶏飯(ティエン ティエン ハイナニーズ チキン ライス)は、旅行ガイドブックでも必ず掲載される程、日本でも有名なチキンライス専門店です。

マクスウェルフードセンターというホーカーズの中にあり、料金は1人前が3.5ドル～と格安。さらに、行列が常にできる程、味にも定評がある最強のチキンライス専門店と言えます。

天天海南鶏飯(ティエン ティエン ハイナニーズ チキン ライス)の詳細ページはこちらから！

文東記(ブン トン キー)

文東記(ブン トン キー)は、シンガポール国内で7店舗も展開している大手チキンライス専門店です。1979年より続いている老舗でもあり、研究しつくされたレシピによる、柔らかく食感の良いチキンライスはシンガポール地元住民からも評価が高いです。料金は3～4人前の大皿で15ドル～。
→　文東記(ブン トン キー)の詳細ページへ！

• 文東記-バレスティアロード店-
• 文東記-リバーバレー店-
• 文東記-ワンポアウェスト店-(MRTのブーンケン駅(Boon Keng)より徒歩1分とアクセスが良い)
• 文東記-チェオンチンナムロード店-
• 文東記-イーストコーストロード店-
• 文東記-470マクファーソンロード店-
• 文東記-アンモキオ店-

ファイブスター ハイナニーズ チキンライス

ファイブスター ハイナニーズ チキンライス(Five Star Hainanese Chicken Rice)は、シンガポール国内でも有名なチキンライス専門店で、イーストコーストロード店と、チェオンチンナムロード店の2店舗があります。

新鮮な鶏肉を使ったチキンライスは、味・食感ともに素晴らしい仕上がりとなっており、「モモ肉」か、カロリーの低い「胸肉」かを選ぶことができます。 料金は1人前5.7ドル～。
→　ファイブスター ハイナニーズ チキンライスの詳細ページへ！

• イーストコーストロード店
• チェオンチンナムロード店

 

ワンランク上のレストラン

上記のお店よりも、少し料金は高くなりますが、店内の雰囲気が良く、ワンランク上のチキンライスが食べられるレストランをお伝えしていきます！

チャターボックス(Chatterbox)

オーチャードにある5つ星ホテルのマンダリンオリエンタルの5階に位置するチャターボックス(Chatterbox)。

店内は、5つホテルだけあり、シンガポールのどのチキンライスが食べれるお店よりも高級感があり、清潔感も抜群です。 肝心のチキンライスも、シンガポールで1位、2位を争う美味しさで、しっかりとタレに漬け込んだ鶏肉、ダシが染みこんだライスが抜群の味付けとなっています。 料金は1人前が27ドル～。
→　チャターボックス(Chatterbox)の詳細ページへ！

スープ レストラン(Soup Restaurant)

MRTのオーチャード駅(Orchard)すぐ近くにあるショッピングセンター、パラゴン(Paragon)の地下1階にあるスープ レストラン(Soup Restaurant)。

お店の看板メニューである山水ジンジャーチキン(Samsui Ginger Chicken)は、他のお店と食べ方が違うチキンライスとなっています。 大きなお皿に、丸く円を描く様に盛りつけられたチキン、真ん中には、ジンジャーソースが付けられています。そして、別皿で用意されるのが、大きなレタス！ スープ レストランでは、この大きなレタスにチキンを挟んで食べます。レタスは新鮮で、ダシが効いたチキンと良く合い、ジンジャーソースを少し加えると、絶妙な味付けとなります。料金は2～3人前で16.9ドル～。
→　スープ レストラン(Soup Restaurant)の詳細ページへ！

もっとチキンライスが食べられるレストランが知りたい！

当サイトでは、600件以上ものレストランを掲載しています！

リスト形式、地図・マップから見る形式で見ることができ、夜景やシチュエーション、チキンライスなどの名物料理など、様々な検索が可能です！

以下に、リスト形式、マップ・地図で見る形式にて、チキンライスが食べられるレストランの一覧が見れますので、参考にして頂ければ幸いです。

• チキンライスが食べられるレストラン一覧
• 【マップ・地図で見る】チキンライスが食べられるレストラン一覧

そもそもチキンライス(Chicken Rice)って何？

シンガポール名物であるチキンライスとは、日本のチキンライスとは違います！

ダシが効いたチキン、ダシが効いた美味しいライス！

日本では、チキンライスと聞くとケチャップで赤く炒めたライスが一般的に思い浮かぶかと思いますが、シンガポールのチキンライスは、日本とは全くの別物です。

↑こちらが、シンガポールのチキンライス。見た目は、シンプルであまり美味しそうに見えないかもしれません・・・が、これが一度食べたら病みつきになる程美味しいのです。

チキンは、じっくりと煮こまれ、柔らかく、何と言ってもダシがしっかりと染み込んでいるため、旨味がたっぷり。噛めば噛むほど美味しさが広がり、飲み込むのが勿体無いほどです！

チキンの下に隠れているライスも、普通の炊き方ではなく、特製のダシ汁を使って炊くため、こちらも旨味を閉じ込めた味が付いたライスとなっており、ライス単体でも食が進む美味しさ！

基本は茹でたスチームチキン。ローストタイプがあるお店も！

シンガポールのチキンライスは、茹でたスチームチキン(Steam Chicken)が基本となっています。お店によっては、焼いたローストタイプのチキンも選べる場所もあります。

↑ローストタイプの表面が焼かれたチキンライス。こちらも美味しいですが、やはり初めて食べられる方や観光客には、基本となるスチームタイプのチキンライスがおすすめです。

ソースは3種類！

チキンライスは、ダシ汁をたっぷり吸い込んでいるため、そのままでも十分に美味しいです。さらに、味に変化を加えたい方には、3種類のソースが付いてきます。

• 黒醤油
  少し甘目な醤油をベースとした黒醤油。素材の味を活かした味付けとなり、チキンライスの基本ソースです。
• チリソース
  チリのスパイスにニンニクやエシャットなどを加えたピリッと辛いソース。
• ジンジャー
  生姜をおろしたチキンライスと相性の良いソース。食欲が増します！

セットのスープでさらに美味しく！

チキンライスを注文すると、ほとんどのお店でスープがセットとなって付いてきます。

スープは、シンプルながらも、塩・胡椒で味が整えられており、こちらも鶏肉のダシが効いており、メインのチキンライスに良く合います！

チキンライスのもう一つの魅力→格安でコスパ大！

チキンライスのもう一つの魅力として、料金が安いという点があります。もちろん、お店によって多少高いレストランもありますが、ホーカーズ(シンガポールの屋台の集合体)の中にあるお店も多いため、安いところだと3.5ドル(約300円)～と、日本の牛丼よりも安く食べられるのです！

 

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公開日:2015.9.17