ADRIFT（アドリフト）の
跡地にある「WAKUDA」

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まずは、WAKUDAがどんなお店なのかです。

WAKUDA Restaurant & Barは、マリーナベイサンズのホテルタワー2のロビーにある、日本料理のレストランとバーです。シンガポールで人気の高級日本料理店「Waku Ghin」を手がけたシェフ和久田哲也氏の名を冠したお店で、日本の食材や技法を活かした料理を、スタイリッシュな空間で楽しめます。

ホテルのロビーという便利な場所にあるので、観光帰りのディナーや、夜にちょっと一杯飲みたいときにも立ち寄りやすいお店です。

公式：2022年4月17日に開業。東京の夜の街をイメージした空間で、日本のアーティストの作品が飾られています。ダイニングはオープンキッチン側と、寿司カウンター・もみじの見えるエリアの2つ。2026年は Wine Spectator の「Best of Award of Excellence」を受賞

料金の目安（公式の日本語メニュー）

• ランチのセット天ぷら68ドル、チキンのグリル59ドル、黒豚とんかつ72ドル、寿司78ドルなど。ご飯・味噌汁・漬物つき。

• ディナー刺身の盛り合わせ78ドル（特上135ドル）、寿司の盛り合わせ68ドル（特上126ドル）。シェフズメニューは9コース250ドル、10コース350ドル（前もって予約）。

• 寿司のおまかせおまかせの部屋のカウンターで、13品128ドル、15品198ドル。水曜〜日曜の17時〜20時30分（最終入店）。

• サービス料と税どの料金にも、サービス料10%とGST（消費税）が加わります。メニューと料金は季節や仕入れで変わります。

メニューは公式サイトの日本語のPDFで見られます。
→　ディナーメニュー（日本語）　→　ランチとドリンクのメニュー（日本語）

では、実際はどうなの？

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料理の口コミ

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寿司と刺身が新鮮

材料が新鮮で、特に寿司がよかった、刺身がとても新鮮、という声があります。ランチのセットの西京焼き（味噌だら）とデザートのフランがおいしかった、という声も。

コースは生の魚介が多め

シェフのコースはほとんどの料理が生の魚介だった。値段は高いが特別な夜にはよい、という声があります。

値段の割に量が少ないとも

雰囲気もスタッフもよいが、量が少なく割高に感じた、ランチはおいしいが値段と比べると意見が分かれそう、という声もあります。

グルテンを避けるのは難しい

セリアック病でグルテンを避けたかったが、料理を変えてもらうのは難しく、刺身しか選べなかった、という声があります。食事の制限は予約のときに相談を。

この項目のまとめ

表の情報 ＋ 裏の情報2つの視点をふまえて

ADRIFTの跡地にあるWAKUDAは、和久田哲也シェフの日本料理とバー。ランチのセットは59〜92ドル、寿司のおまかせは128ドルからで、サービス料と税が加わります。寿司と刺身が新鮮という声が多い一方、コースは生の魚介が多め、量の割に高いという声もあります。

ディナーメニュー（日本語）公式サイトのPDF Waku Ghin（ワクギン）和久田シェフのもう一つの店

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次は、ロビーで一杯飲みたいときの使い方です。

マリーナベイサンズのホテルロビーは、天井の高い開放的な空間。WAKUDAのほかにも、ロビー周辺にはさまざまなレストランがあります。シンガポールの夜景を楽しみながらお酒を飲みたいなら、57階の屋上にある「LAVO」や「CÉ LA VI」、高級日本料理を味わいたいなら「Waku Ghin」もおすすめです。

• Waku Ghin（ワクギン）
• LAVO（57階）
• CÉ LA VI（57階）

• WAKUDAのバー毎日11時30分〜深夜0時（最終入店23時30分）。おつまみのメニューは15時から、バー＆ラウンジで頼めます。

• 火曜日はソーシャルアワー和のハイボール5種（リンゴ、ブレンド、生姜、シソ、柚子）が半額になります。

• 日本酒とカクテル静岡で WAKUDA のためだけに造られた純米吟醸「磯自慢 W for Wakuda」や、Wakuda Sling などのオリジナルカクテル。お酒を飲まない人向けの「Zero Edit」のカクテルもあります。

夜遅くまで楽しめるナイトスポットは、こちらでも紹介しています。
→　マリーナベイサンズのカクテルタイム

では、実際はどうなの？

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バーの口コミ

裏の情報

一杯だけでも

食事はせずにバーで飲んだだけだったが、バーテンダーがとても気が利き、雰囲気もよかった。オリジナルのネグローニがおすすめ、という声があります。

仕事のあとにくつろげる

落ち着いた雰囲気で、おつまみもカクテルもよく、仕事終わりの一杯にぴったり、日本のベリーニがおいしい、という声があります。

この項目のまとめ

表の情報 ＋ 裏の情報2つの視点をふまえて

WAKUDAのバーは毎日11時30分〜深夜0時で、食事をしなくても一杯だけ寄れます。火曜日はハイボールが半額。バーテンダーの気配りがよいという声が多くあります。夜景を見ながら飲むなら、57階の「LAVO」や「CÉ LA VI」へ。

CÉ LA VI（57階）夜景のバー カクテルタイム夜のお楽しみ

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次は、場所と営業時間、服装です。

マリーナベイサンズのホテルは、タワー1・2・3の3つのタワーで構成されていて、WAKUDAは真ん中のタワー2のロビーにあります。

MRTを利用する場合は、ベイフロント駅（CC34/DT16）が最寄りです。出口C・Dからホテルまでは徒歩約5分です。住所は10 Bayfront Avenue, Singapore 018956です。

• ランチ毎日11時30分〜14時30分（最終入店）

• ディナー日〜水曜は17時〜21時30分、木〜土曜は17時〜22時30分（どちらも最終入店）

• ドレスコードスマートカジュアル。男性は襟付きのシャツかきれいめのTシャツ、長ズボンかきちんとした短パン、つま先の隠れる靴。スリッパ、ビーチサンダル、タンクトップ、水着、ジムウェア、バスローブ、ホテルのスリッパでは入れません。

• 車で行くなら最寄りの駐車場は中央（オレンジゾーン）です。

2027年1月6日から、ホテルのロビーと到着エリアの改装が始まります（第1期はタワー3のロビーと車寄せが閉まり、車の乗り降りはタワー1だけ）。タクシーで行くときは、公式の案内を確かめましょう。
→　マリーナベイサンズのドレスコード

では、実際はどうなの？

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お店の中の口コミ

裏の情報

泊まっていてロビーで見つけた

マリーナベイ・サンズに泊まっていて、ロビーの階でこのお店を見つけて入り、夕食を楽しんだ、という声があります。

冷房で寒いことも

家族でシェフの特別コースを食べた。寒いと感じたら、スタッフがストールを貸してくれた、という声があります。羽織るものがあると安心です。

段差が少なく歩きやすい

店内は段差が少なく、目の不自由な夫も歩きやすかった。食事の制限にも気を配ってくれた、という声があります。

この項目のまとめ

表の情報 ＋ 裏の情報2つの視点をふまえて

WAKUDAは真ん中のタワー2のロビーで、ベイフロント駅の出口C・Dから徒歩約5分。ランチは毎日11時30分から、ディナーは17時からです。服装はスマートカジュアルで、ビーチサンダルやタンクトップでは入れません。冷房で寒く感じることもあるので、羽織るものがあると安心です。

ドレスコード服装の目安 MRTでの行き方空港から

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最後に、予約の方法です。

メニューや営業時間、予約は、マリーナベイサンズ公式サイトのWAKUDA紹介ページから確認できます。人気のお店なので、行く日が決まったら早めに予約しておくと安心です。

• ネット公式サイトの予約ページで、日時と人数を選びます。

• 電話（英語）+65 6688 8885

• 人数が多いとき6名以上は公式サイトから問い合わせ、20名以上はプライベートイベントとして相談します。

• 寿司のおまかせ水曜〜日曜の17時〜20時30分（最終入店）だけ。シェフズメニュー（9・10コース）は前もって予約が必要です。

マリーナベイサンズのレストランは、こちらの一覧でも紹介しています。
→　マリーナベイサンズのレストラン一覧

では、実際はどうなの？

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予約の口コミ

裏の情報

予約にクレジットカード

ホテルに泊まっていても、クレジットカードがないと予約を確定してもらえなかった、という声があります。

帰る時間は先に伝えて

混んでいないのにメインの料理まで1時間以上かかり、デザートを急いで食べることになった、という声があります。予定があるときは、帰る時間を最初に伝えましょう。

誕生日に小さなケーキ

誕生日の食事で、思いがけず小さなケーキを出してくれた、という声が多くあります。

この項目のまとめ

表の情報 ＋ 裏の情報2つの視点をふまえて

予約は公式サイトの予約ページか電話（+65 6688 8885、英語）で。6名以上は問い合わせ、寿司のおまかせは水曜〜日曜だけです。予約の確定にクレジットカードが必要だった、料理が遅かったという声があるので、カードを用意し、帰る時間は先に伝えましょう。

WAKUDAを予約する公式サイト レストラン一覧全49店

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