CUT（カット）
有名シェフのステーキハウス

表の情報公式サイトの情報

まずは、CUTがどんなお店なのかです。

CUTは、アメリカのトップステーキハウスの一つとして知られる、ウルフギャング・パック氏のアメリカンスタイルのステーキハウスです。厳選されたビーフを、炭火で焼き上げてから高温のブロイラーで仕上げるステーキは、香ばしさとジューシーさが格別です。

公式：炭火とアップルウッド（リンゴの木）でグリルし、1,200度のブロイラーで焼き上げて、自家製のソースと出します。北海道スノービーフや鹿児島和牛など、世界各地の高級な部位がそろいます

ミシュランの一つ星を獲得したステーキハウス

マリーナベイサンズのCUTは、ミシュランガイド・シンガポールで2020年から2026年まで一つ星に選ばれており、シンガポールで唯一のミシュラン星付きステーキハウスとして紹介されています。特別な日のディナーにぴったりのお店です。

シェフ「ウルフギャング・パック」

ウルフギャング・パック氏は、パリの「Maxim's」や、プロヴァンスのミシュラン三つ星店「L'Oustau de Baumanière」で経験を積んだシェフ。大胆で斬新な独自の料理スタイルで知られ、日本の「料理の鉄人」のアメリカ版「アイアンシェフ」をはじめ、数々のテレビ番組にも出演する世界的な有名シェフです。

では、実際はどうなの？

実際に食べた人の
声を見てみよう

CUTの料理の口コミ

裏の情報

焼き加減が見事

ステーキが希望どおりの焼き加減で出てきた、ミディアムレアがとても上手なのでおすすめ、という声があります。

サイドも人気

ロブスターと芽キャベツがステーキによく合った、ボーンマローのフランとコーンが大好き、サイドの量がとても多い、という声があります。

牛肉が中心

雰囲気も料理もよいが、牛肉以外の選択肢がもっとあるとうれしい、という日本の人の声があります。

この項目のまとめ

表の情報 ＋ 裏の情報2つの視点をふまえて

CUTは、ウルフギャング・パック氏のアメリカンスタイルのステーキハウス。炭火とリンゴの木で焼いて高温で仕上げるステーキが名物で、2020年から2026年までミシュラン一つ星。焼き加減が見事という声が多い一方、牛肉が中心のお店です。

営業時間・ドレスコード毎日17時から メニューと料金の目安Early CUTsも

Good Trips Brighter Days

表の情報公式サイトの情報

次は、営業時間と服装、お店の場所です。

• メインダイニングの営業時間毎日：17時～22時（最終着席21時45分）

• ドリンクの営業時間毎日：16時から（ラストオーダー23時45分）

• ドレスコードスマートカジュアル
  襟付きシャツまたはきれいめのTシャツ、長ズボンまたはきちんとした短パン、つま先の隠れる靴が目安です。スリッパやビーチサンダルなどでは入店を断られる場合があります。

公式：スリッパ、ビーチサンダル、タンクトップ、水着、ジムウェア、バスローブ、ホテルのスリッパでの来店は不可。ディナーで150ドル以上注文すると、テーブルにつき1枚の無料駐車券がもらえます

場所

ザ・ショップスの地下1階、シアターの隣にあります。
住所：#B1-71, The Shoppes at Marina Bay Sands
下図はショッピングモールのフロアマップ。右寄りの茶色の71がCUTです。

車で行く場合は、Central（オレンジゾーン）の駐車場が最寄りです。MRTならベイフロント駅（CC34/DT16）からザ・ショップスへすぐです。

サンズ・シアターの隣なので、観劇の前の食事にも便利です。2026年10月29日〜11月22日は、ミュージカル「キャッツ」とのセット（ショー＆ダイニング）もあります（公式）。
→　サンズ・シアターの基本情報

では、実際はどうなの？

実際に行った人の
声を見てみよう

お店の雰囲気の口コミ

裏の情報

観劇の前の食事に

観劇の前のディナーで、劇場へ行くことを知っていたスタッフが急かさずに対応してくれた、という声があります。

にぎやかな店内

店内は少しにぎやかで、家族の集まりなら個室のような扉のある席がほしい、少しうるさい、という声があります。

この項目のまとめ

表の情報 ＋ 裏の情報2つの視点をふまえて

ディナーは毎日17時〜22時（最終着席21時45分）、ドリンクは16時から。服装はスマートカジュアルで、ビーチサンダルやタンクトップでは入れないことがあります。場所はザ・ショップスの地下1階、シアターの隣で、観劇の前の食事にも便利です。

マリーナベイサンズのドレスコード服装の目安 ザ・ショップスのフロアマップ地下1階

Good Trips Brighter Days

表の情報公式サイトの情報

次は、メニューと料金の目安です。

CUTはディナーのみの営業です。米国農務省の最高等級「USDA Prime」のビーフや、オーストラリア産・日本産の和牛など、さまざまな産地・部位のステーキが揃っています。壁一面のワインセラーには豊富なワインがあり、料理との組み合わせも楽しめます。

• 前菜：29～42ドル程度
• ステーキ：USDA Primeのフィレミニョン170gで88ドルなど
• サイドディッシュ：18ドル～

ステーキに前菜・サイド、ワインなどを合わせると、1人あたり200ドル前後～は見ておくと安心です。メニューや料金は季節や仕入れによって変わり、表示価格にはサービス料10％とGST（消費税）が加算されます。

公式（日本語のディナーメニュー）：日本産和牛の備長炭グリルは、佐賀県産フィレミニョン170g 250ドル、北海道「雪」リブアイ170g 330ドルなど。牡蠣の西京味噌焼きは3個33ドル。メニューは公式サイトに日本語のPDFもあります

注文の前に知っておきたいこと

• 値段にサービス料と税が加わる表示価格にサービス料10%とGSTが加わります

• バーとラウンジは予約できないバーとラウンジはウォークインだけ。毎週火曜16時〜21時は、カクテル「ラフ・ラブ」が半額になる「ソーシャルアワー」です

• 牡蠣だけでも楽しめる毎日16時〜22時の「オイスターオデッセイ」では、牡蠣を1個・3個・6個から選べます

では、実際はどうなの？

実際に食べた人の
声を見てみよう

料理の出し方の口コミ

裏の情報

パンと小さな甘いもの

食事の前に2種類のバターを添えたパン、食後にマカロンなどの小さなお菓子が出てうれしかった、という声があります。

料理が遅い日も

料理がなかなか出てこず、デザートは40分ほどかかった。デザートはメインと一緒に頼むとよい、料理が出るまで1時間近く待った、という声があります。混む時間は余裕をもって。

この項目のまとめ

表の情報 ＋ 裏の情報2つの視点をふまえて

前菜は29〜42ドル程度、ステーキはUSDA Primeのフィレミニョン170gで88ドルなど。前菜・サイド・ワインを合わせると1人200ドル前後からで、サービス料10%とGSTが加わります。お得なのは早い時間の3コース「Early CUTs」（125ドル）。混む時間は料理が遅いこともあるので、デザートは早めに頼むとよい、という声があります。

ディナーメニュー（日本語）公式サイトのPDF Early CUTsのメニュー公式サイトのPDF（英語）

Good Trips Brighter Days

表の情報公式サイトの情報

最後に、CUTの予約方法です。

CUTは人気店なので、事前の予約がおすすめです。予約方法は以下の2通りです。

• マリーナベイサンズ公式サイトの予約ページ（英語）日時と人数を選んで、ネットで予約できます。

• 電話（英語）+65 6688 8517

8名以上の場合はお店への問い合わせ、20名以上の場合はプライベートイベントとしての相談になります。

ネット予約で電話番号を入力するときは、日本の国番号「81」を頭につけ、最初の0とハイフンを除いて入力します（例：090-1234-5678 → 819012345678）。

その他、マリーナベイサンズのレストランの一覧を、予算別、場所別、カテゴリー別でまとめていますので、ぜひ参考にしてみてください！
→　マリーナベイサンズのレストラン一覧

では、実際はどうなの？

実際に行った人の
声を見てみよう

予約の口コミ

裏の情報

15分以上の遅れで取り消し

渋滞で遅れそうだと電話すると、どんな事情でも15分以上遅れたら予約は自動で取り消すと言われた、という声があります。時間に余裕をもって向かいましょう。

席は1時間半の枠

予約の席は1時間半の枠で、ゆっくり味わうには短く感じた。ただスタッフは急かさなかった、という声があります。

早めの予約を

席を確保するなら早めに予約を。おなかをしっかり空かせて行くとよい、という声があります。

この項目のまとめ

表の情報 ＋ 裏の情報2つの視点をふまえて

予約は公式サイトの予約ページ（英語）か電話（+65 6688 8517）で。人気店なので早めに予約し、予約の時刻に15分以上遅れると取り消されたという声もあるので、時間に余裕をもって向かいましょう。8名以上はお店に問い合わせを。

予約ページ公式サイト（英語） レストラン一覧全49店

Good Trips Brighter Days